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“水城春”凉都工匠场创建侧记

“1月25日下午,‘水城春20周年庆暨早春茶推介会’现场,‘水城春’今年第一锅早春茶3斤分别拍卖出了88000元、98000元、108888元高价。”2019年春节前,一则关于早春茶的消息刷屏整个朋友圈,引爆早春茶市场,产业优势引人注目。

示范带头促增收

一丛丛鲜亮的嫩芽,一阵阵清新的芬香……清明过后茶山迎来了丰收的季节。

“今天你采得多少?比昨天多!”在水城春龙场茶叶基地,来取茶青款的村民排起了长队,大家互相交流采茶的经验,盘算着这个春天将有一个好的收入。

谢坤林是水城县茶叶发展有限公司分管生产的副经理,自从今年春茶开采以来,他在杨梅乡和龙场乡之间的三个生产基地来回奔波。“过去我们只是负责杨梅乡4000多亩茶园的冬季管护,进入夏、秋季节几乎就不生产了。现在我们把茶园管护延伸到夏、秋两个季节,春茶采完就开始夏季管护,管护也从原来的粗放型管护提升为精细化管护。”谢坤林介绍说。

只有管理到位,才能增产提质。2018年,在“水城春凉都工匠场”创建过程中,为了进一步做好茶园管护及病虫害防治工作,公司制定了茶叶田间管护示范基地创建工作实施方案,采取以“公司+合作社+农户”模式,把经营主体、农户、村集体捆绑起来,实现利益共享、风险共担,产业增效、农民增收。同时,通过“传、帮、带”,加强技术培训,强化源头管理,带动周边更多的村民学习掌握采摘和炒茶技能,拓宽了村民的增收渠道,实现经济效益和社会效益的双丰收。

“现在,通过强化茶园管理和技能培训给公司带来的效益已经充分体现出来了。仅龙场乡1200亩茶园的茶青产量就从2018年的1500斤增加到今年的8000斤。今年春茶开始采摘至今,我们又组织了1200多人参加采摘和管护的技能培训。”谢坤林激动地说。

水城县现有茶叶8.02万亩,其中可采摘面积5.5万亩。建立合作社18个,覆盖党支部12个,覆盖行政村12个,贫困户1337户4037人。2018年茶叶产量达151吨,产值1.95亿元,实现销售收入9700万元;2019年仅春茶产量就已达15吨,产值9000万元,实现销售收入820万元。

创新引领促增效

“我们现在研发的含笑花茶从最初的调研、立项、开发制作到送审都是专人负责,研发场所也是独立的。”谢坤林介绍的新品开发流程,是公司在“凉都工匠场”创建中对技术创新项目实行闭环管理的一种尝试。

2018年以来,为了弘扬“工匠精神”,公司以 “凉都工匠场”为平台,发现、挖掘更多具有专长的能工巧匠,培养更多的先进人才和技术能手,造就了一支学习能力强、创新能力强、业务素质高的人才队伍。同时,围绕企业生产经营中的重点、难点问题,积极开展技术攻关、管理创新、服务创新和经营创新,通过“凉都工匠场”这一平台,将先进技术、成功的经验和创新成果,转化为生产力,不断提高企业的核心竞争力,为创新创效发挥了引领作用。

按照“以品牌为引领,市场为导向”理念,“水城春”不断丰富品牌茶种类,做精高端茶、礼品茶,做强普通大众茶,形成绿茶、红茶协调生产,春、夏、秋茶共同开发的格局。现已有倚天剑、金蛇剑红茶、机制凤羽、明前翠芽、高原明珠、神州香等“水城春”茶叶系列产品进入市场。今年以工匠场核心研发团队研发的含笑花茶、乌龙茶、水城银针、乌蒙早春茶陆续上市销售,市场反映良好。另有2款新产品正在积极研发当中,预计明年可量产上市销售。

立足本土发展,放眼全国市场,水城县茶叶发展有限公司将以“工匠精神”为引领,充分挖掘“水城春”品牌内涵,将“水城春”打造成有文化、有历史的茶叶品牌,继续讲好“春天的故事”。(完)

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[1970-01-01]