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建水城南经理师坚:我做的是美食,不是生意

味觉是一个人最顽固的记忆,即使尝遍人间所有美味,你骨子里最爱的、最思念的,还是童年那一味。作为土生土长的建水人,师坚对自己的味觉记忆报以了绝对的忠诚。

2015年之前,师坚还是昆明一家大型航空公司的白领,常年在昆明工作的他每月总有数日要驱车几百公里回到家乡一解口舌的相思之苦,数年往返之后,他便萌生了转行的念头。

“既然那么热爱家乡的味道,自己家也有家族事业,那为什么不开一家自己的建水味呢?”师坚回忆,那年,他已在航空公司任职了12年。

放弃十数载的经营和积累转行,师坚承担了强烈的不安和风险,同时也投入了巨大的努力和责任。因此,他凡事亲力亲为,在店里也总能看到他奔忙的身影。

“端茶倒水、客户回访,都是我的日常工作。此外,周围商铺打电话来定的外卖,我也会亲自送到。”说着,师坚又小跑着送餐去了。

 
 
[1970-01-01]